Moi je pense que ce sont plus les circonstances qui font la difference entre les 2 gandalf.
en tant que gandalf le gris ( soit jusqu'au debut de la guerre de l'anneau) l'ombre n'est pas encore revelée et les temps moins sombres, lui également. Mais son combat contre le balrog le fait revenir avec plus de pouvoir mais aussi avec le sentiment que la situation est desespérée et ça se ressent sur son comportement. Il doit etre un meneur d'hommes , un phare dans les tenebres, un exemple pour les hommes, c'est pour cela qu'il est sérieux , un peu sombre, mais determiné , et il ne faut pas oublier que le blanc est la couleur du chef de l'ordre des sorciers.
Saroumane aillant failli à sa tache, c'est à lui que revient la tache de mener l'ordre des magiciens... plus de pouvoir=plus de responsabilités=moins de fun.